🍅 Cultiver et tailler ses tomates: les secrets pour une récolte abondante

Les tomates sont parmi les légumes (ou fruits !) les plus appréciés dans nos potagers. Faciles à cultiver, elles peuvent pourtant donner le meilleur… ou le pire, selon la manière dont on s’en occupe. Que vous soyez jardinier·ère débutant·e ou confirmé·e, voici les bonnes pratiques à connaître pour cultiver et tailler vos plants de tomates avec succès.

🌱 Le bon départ: plantation et emplacement

Tout commence par le choix de l’emplacement. Les tomates aiment le soleil, beaucoup de soleil: choisissez un endroit bien exposé, à l’abri du vent, et si possible contre un mur qui emmagasine la chaleur.

Avant de planter:

• Attendez que les dernières gelées soient passées (généralement après mi-mai en Suisse romande).

• Enrichissez la terre avec du compost bien mûr, ou du fumier décomposé.

• Espacez vos plants d’environ 50 à 70 cm pour assurer une bonne circulation de l’air.

Plantez-les profondément: enterrez jusqu’aux premières feuilles pour que la tige développe des racines supplémentaires. Cela renforce la plante et lui permet de mieux puiser l’eau et les nutriments.

💧 Arrosage et paillage

Les tomates aiment avoir les pieds au frais et la tête au chaud. Pour cela, le paillage est votre meilleur allié:

• Utilisez du foin, des feuilles mortes ou de la paille autour du pied.

• Cela garde l’humidité, empêche les mauvaises herbes, et limite les maladies en évitant les éclaboussures de terre sur les feuilles.

Côté arrosage:

• Arrosez régulièrement mais sans excès. Une fois par jour en période de forte chaleur, de préférence le matin ou le soir.

• Évitez de mouiller les feuilles, cela favorise l’apparition du mildiou. Arrosez directement au pied.

✂️ La taille: faut-il tailler les tomates?

Oui, mais pas toujours de la même manière, car tout dépend du type de tomate:

🍅 Tomates indéterminées (les plus courantes)

Ce sont celles qui poussent en hauteur tout au long de la saison. Il faut:

• Éliminer les gourmands: ces tiges secondaires qui poussent à l’aisselle des feuilles (entre la tige principale et une branche). Elles consomment beaucoup d’énergie et produisent peu.

• Ne laisser qu’une ou deux tiges principales, en fonction de l’espace et de la vigueur du plant.

• Tuteurer les plants: attachez-les solidement à un tuteur ou à une structure verticale.

🍅 Tomates déterminées (variétés buissonnantes)

Ces variétés restent plus petites et ne nécessitent pas de taille. On évite de tailler pour ne pas compromettre la production. Un simple tuteurage léger suffit.

💡 Bonus: astuces pour une récolte réussie

• Pincez la tête du plant (coupez l’extrémité) à la fin de la saison (mi-août environ) pour concentrer l’énergie sur les fruits déjà formés.

• Retirez les feuilles du bas au fur et à mesure, surtout celles en contact avec le sol.

• Surveillez régulièrement pour repérer les maladies comme le mildiou (taches brunes, feuilles qui noircissent): en cas de doute, coupez immédiatement les parties atteintes.

• Pratiquez la rotation des cultures d’année en année pour éviter l’épuisement du sol.

🌿 En résumé

Avec un peu d’attention, de régularité et les bons gestes, vos plants de tomates peuvent produire des kilos de fruits savoureux, du début de l’été jusqu’à l’automne. Et quoi de plus gratifiant que de déguster une tomate juteuse directement sortie du jardin?